غذا، عشق، خانواده: راهنمایی کاربردی برای بهبود تغذیه کودک
کودکان - تغذیه
غذا، عشق، خانواده: راهنمایی کاربردی برای بهبود تغذیه کودک
کودکان - تغذیه
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر که برای نخستینبار به فارسی ترجمه شده، راهنمایی کاربردی درباره تغذیه کودکان و نوزادان است. خوانندگان در کتاب «غذا، عشق، خانواده: راهنمایی کاربردی برای بهبود تغذیه کودک»، درسهایی درباره موادمغذی ضروری برای کمک به رشدونمو و همینطور آمادهسازی غذاهای ساده و سالم و جذاب برای کودکان را میآموزند. در اين راستا، همراه با پیشگفتاری به قلم «جیمی اولیور»، فصلهای ابتدایی کتاب به بررسی شیردهی به نوزاد میپردازد و سپس مقدمهای بر غذاهای جامد برای نوزادان و اینکه والدین و مراقبان چگونه میتوانند به کودکان یاد دهند که غذاهای مختلف را دوست داشته باشند و از روند رشد سالم جا نمانند. این کتاب راهنما همچنین درباره ناهارهای مدرسهای در سراسر دنیا صحبت میکند و نقش وعدههای غذایی در محیط خانگی را مورد بحث قرار میدهد. خوانندگان در اینجا از تأثیر تبلیغات و بازاریابی غذا روی کودکان آگاه میشوند، همینطور از شیوههای رسیدگی به حساسیتهای غذایی، چاقی مفرط در کودکان، نگرانی فزاینده در مورد پایداری زیستمحیطی در فرآیند تولید موادغذایی و درنهایت اهمیت تغذیهي پیشزادی. این کتاب، بهگونهاي ساختاربندی و طراحی شده که همچون راهنمایی فشرده برای والدین علاقهمند به اطلاعات عمومی و همینطور دانشجویان رشتههای مرتبط به تغذیه و سلامت کودک به یک اندازه سودمند باشد.