نمایه گلیسمی در تغذیه، سلامت و بیماری
نمایه گلیسمی مواد غذایی - کربوهیدراتها
نمایه گلیسمی در تغذیه، سلامت و بیماری
نمایه گلیسمی مواد غذایی - کربوهیدراتها
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر، به بيان اهميت نمايه گليسمي، دستورالعمل اندازهگيري نمايه گليسمي و همچنين تأثيراتي که اين نمايه بر جنبههاي مختلف سلامتي و بيماري بهويژه بيماري ديابت ميتواند داشته باشد، اشاره شده است. افراد با مطالعه اين کتاب ميتوانند ضمن آشنايي با مفهوم نمايه گليسمي با عوامل مختلف مؤثر بر آن و برخي مواد غذايي با نمايه گليسمي بالا، متوسط و پايين و همچنين پارهاي توصيههاي تغذيهاي کاربردي در ديابت آشنا شوند.
