نقش((روی)) در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی، همچنین تاثیر آن در تامین سلامت انسان، مبحث عمده کتاب است که با این موضوعات تشریح میشود :((نقش روی در ارتقاء سلامتی انسان))، ((روی در کشاورزی ایران و عوامل موثر بر آن))، ((فیزبولوژی و بیوشیمیایی عنصر روی در گیاهان))، ((علایم کمبود روی در گیاه))، ((نقش روی در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی))، ((نقش روی در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی در طرحهای تحقیقاتی و پایلوت)) و ((مقالاتی در مورد نقش روی در افزایش عملکرد و بهبود کیفیت محصولات کشاورزی)) .