اپیدمیولوژی تغذیه
رژیم درمانی تغذیه - بیماریها - همهگیرشناسی جغرافیای تغذیه - تحقیق - روش شناسی تغذیه - تحقیق - روششناسی
اپیدمیولوژی تغذیه
رژیم درمانی تغذیه - بیماریها - همهگیرشناسی جغرافیای تغذیه - تحقیق - روش شناسی تغذیه - تحقیق - روششناسی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
متن حاضر ترجمه یک فصل از کتاب "Modern Epidemiolog" یا اپیدمیولوژی تغذیه است که در آن به منظور تعیین ارتباط بین عوامل غذایی و رخداد بیماریهای خاص بررسیهایی صورت میگیرد. به دیگر سخن، اپیدمیولوژی تغذیهای به بررسی روابط موجود بین مواجهات تغذیهای و بیماریهای مختلف اختصاص دارد. مباحثی که در این کتاب مطرح شده عبارتاند از: "مطالعات اپیدمیولوژی مواجهههای تغذیهای"، "سنجش رژیم غذایی در مطالعات اپیدمیولوژیک"، "شاخصهای بیوشیمیایی رژیم غذایی"، "تن سنجی و اندازههای ترکیب بدن" و "جنبههای روش شناسی یا متدولوژی در اپیدمیولوژی تغذیه".