شیرینی و شیرینیپزی - ایران - صنعت و تجارت
شیرینی و شیرینیپزی - ایران - صنعت و تجارت
کتاب حاضر يکي از کتابهاي «مجموعه تأملي بر سير ايجاد و تجارب طرحهاي برجسته استان يزد» است که با اهداف ثبت تاريخي و تحليلي تجارب، مراحل رشد و ساير رويدادهاي اصلي در طرحهاي برجسته استان، تقويت فرهنگ تلاش و پشتکار و کارآفريني در جامعه بخصوص جوانان، استخراج الگوهاي بومي توسعه در استان و بسط دادن آن به ساير حوزهها و طرحهاي آينده استان و کشور تهيه شدهاند. در اين کتاب بهطور اختصاصي موضوع بنگاه شيريني سازي حاج خليفه علي رهبر و شرکا مورد بحث و بررسي قرار گرفته است.