نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
شیمی و فیزیک سیستم‌های کلوییدی و محلول‌های بیوپلیمری غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

شیمی و فیزیک سیستم‌های کلوییدی و محلول‌های بیوپلیمری غذایی

کلوییدها امولسیون‌ها کف

شیمی و فیزیک سیستم‌های کلوییدی و محلول‌های بیوپلیمری غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

شیمی و فیزیک سیستم‌های کلوییدی و محلول‌های بیوپلیمری غذایی

کلوییدها امولسیون‌ها کف

قیمت
140,000
تاریخ نشر
13921007
شابک
978-964-208-085-4
تلفن
66013129
ناشر
دانشگاه صنعتی شریف، موسسه انتشارات علمی
پدیدآور
نويسنده : قنبرزاده ، بابک - نويسنده : الماسی ، هادی - نويسنده : نیک‌نیا ، نوشین
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
541.345
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 368 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
541.345
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 368 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب