مواد غذایی و خواص آنها
تغذیه حبوبات مواد غذایی
مواد غذایی و خواص آنها
تغذیه حبوبات مواد غذایی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
غذا یکی از ضروریات ادامه حیات انسان است زیرا غذا به ماده جامد یا مایعی اطلاق میشود که بعد از خوردن و هضم شدن از طریق رودهها جذب و برای نگهداری نسوج و بافتها، ترمیم بافتهای از بین رفته، رشد و نمو و... در بدن مصرف میشود. در این کتاب برخی از مواد غذایی مانند نخود، نخود فرنگی، قارچ، بامیه، بادمجان، کدو سبز، کنجد و... معرفی و فواید و مضرات مصرف بیان میشود.
