نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی

دانشگاه‌ها و مدارس عالی - ایران - آزمون‌ها زیست‌شیمی - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی) اّزمون دوره‌های تحصیلات تکمیلی زیست‌شیمی - راهنمای آموزشی (عالی)

مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی

دانشگاه‌ها و مدارس عالی - ایران - آزمون‌ها زیست‌شیمی - آزمون‌ها و تمرین‌ها (عالی) اّزمون دوره‌های تحصیلات تکمیلی زیست‌شیمی - راهنمای آموزشی (عالی)

قیمت
180,000
تاریخ نشر
13950714
شابک
978-964-10-2855-0
تلفن
66348029
ناشر
نشر علمی و دانشگاهی دانشگاه آزاد اسلامی
پدیدآور
نويسنده : جلیلی ، سحر - نويسنده : معینی ، سهراب - نويسنده : بنی‌اردلانی ، مژگان
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
574.19
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 272 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
574.19
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 272 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر
مقدمه‌ای بر تخمیرهای غذایی
شیمی فیزیک مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته‌های مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، زیست‌شناسی و داروسازی
بیوشیمی پایه
شیمی ترکیبات و فراورده‌های غذایی فراسودمند
مبانی شیمی آلی: برای دانشجویان (صنایع غذایی، شیلات و محیط زیست)
شیمی مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه
روش‌های استخراج پروتئین‌های مواد غذایی
مبانی فیزیکو - شیمیایی نگهداری مواد غذایی
مقدمه‌ای بر پپتیدهای زیست‌فعال در شیر و فرآورده‌های شیری
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی
آزمونهای میکربی مواد غذائی