نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
نقش ازن در فرآوری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

نقش ازن در فرآوری مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت ازون

نقش ازن در فرآوری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

نقش ازن در فرآوری مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت ازون

قیمت
340,000
تاریخ نشر
13961118
شابک
978-600-8910-14-5
تلفن
61915238
ناشر
اتکا(وابسته به مرکز تحقیقات و نوآوری سازمان اتکا)
پدیدآور
نويسنده : کالم ، اودانل - نويسنده : تیواری ، بریجش‌کی. - نويسنده : کالن ، پی‌جی - نويسنده : رایس ، ریپ‌جی - مترجم : احسانی ، مهران - مترجم : موحدی‌راد ، سلمان
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 434 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 434 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

تحقیقات بسته‌بندی در توسعه و طراحی محصولات غذایی
دوره کامل کنسروسازی و فرآیندهای وابسته: فرآیندهای تولید محصولات غذایی کنسرو شده
فرآوری و تغذیه روغن‌ها و چربی‌ها
صنایع غذایی
فناوری‌های پیشرفته در زمینه فرآوری گوشت
لجستیک و مدیریت زنجیره تامین مواد غذایی: از تولید تا مصرف
مقدمه‌ای بر صنایع غذایی
رنگ‌بری و تخلیص چربی و روغن‌ها (تئوری و عملی)
نوآوری حوزه‌ی پژوهش در صنایع غذایی و تغذیه: کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
مقدمه‌ای بر مهندسی تولید در صنایع غذایی
فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری مواد غذایی
تشریح مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی
بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
مجموعه مهندسی مواد غذایی