خواص سبزیجات خوراکی
سبزیها - مصارف درمانی
خواص سبزیجات خوراکی
سبزیها - مصارف درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
گیاهان و میوهها دارای ارزش غذایی فراوان هستند و مصرف روزانهی آنها در حفظ سلامت جسم مؤثر میباشد. از این رو با توجه به خواص متعددی که در انواع گیاهان یافت میشود، نویسنده اطلاعاتی را در مورد مصارف درمانی سبزیجات مختلف و چگونگی تهیهی داروهای گیاهی بهدست میدهد. همچنین در کتاب عمدهترین عوامل تأثیرگذار بر هضم سبزیها، و نکتههایی مختصر در خصوص تندرستی و تغذیه صحیح تدوین یافتهاست. از جمله گیاهان مذکور می توان به سیبزمینی، چای سبز، آویشن، هویج، بادنجان، زیره سیاه و کرفس اشارهکرد.