اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

قیمت

170,000

تاریخ نشر

13930231

شابک

978-964-6832-67-1

تلفن

66974876

ناشر

علوم کشاورزی

پدیدآور

نويسنده : اسماعیل‌زاده‌کناری ، رضا - نويسنده : معتمدزادگان ، علی

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

338.47664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 270 صفحه - تالیف - چاپ 7

کد دیویی

338.47664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 270 صفحه - تالیف - چاپ 7

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول مهندسی صنایع غذایی

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

موضوعات خاص صنایع غذایی

مبانی کاربردی احداث کارخانه‌های مواد غذایی

تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی

کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم

ترین‌ها در صنعت نان (نگاهی عمیق‌تر به چگونگی ایجاد کیفیت در تولید نان)

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

طرح‌ریزی کارخانه‌های صنایع غذایی

فرآوری نوین مواد غذایی

تکنولوژی قند

صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آب‌نبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فن‌آوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...

کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران

اصول کنترل کیفیت مواد غذایی