هنر سفرهآرایی
سفرهآرایی تزیین غذا
هنر سفرهآرایی
سفرهآرایی تزیین غذا
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در این کتاب به نحوه «تزیین سفره» توسط غذاها، میوه¬ها، سبزیجات و نوشیدنی¬ها پرداخته شده است. نگارنده ابتدا کلیاتی درباره سفره¬آرایی و نکات و وسایل مورد نیاز برای تزیین سفره ارایه کرده سپس چگونگی تزیین سفره توسط تربچه به شکل گل، گوجه فرنگی به شکل گل رز، خیار به شکل گل مینا و تزیین آن به وسیله انواع میوه¬ها، سبزیجات و غذاهای رنگارنگ و نحوه تزیین سالاد، آش، الویه، کباب، شله¬زرد و عدس پلو بیان کرده و نحوه استفاده از دستمال سفره را همراه با شکل آموزش داده است.