خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
روشهای آزمایشگاهی و کاربرد آنها در کنترل فرآیند درصنایع غذائی (قند)
روشهای آزمایشگاهی و کاربرد آنها در کنترل فرآیند درصنایع غذائی (قند)
قیمت
15,000
تاریخ نشر
13760624
شابک
978-964-91540-1-5
تلفن
66901919
ناشر
مرسا
پدیدآور
مترجم :
شیخالاسلامی ، رضا
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
547.7
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 352 صفحه - ترجمه - چاپ 2
کد دیویی
547.7
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 352 صفحه - ترجمه - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
صنایع غذایی
بستهبندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
شیمی و تکنولوژی جامع روغنهای خوراکی
نگهداری و تعمیرات در صنایع فرآوری محصولات غذایی و لبنی (تئوری و اجرا)
کنسروسازی در صنایع غذایی (همراه با آزمایشهای کامل کنسروسازی و نمونه سوالات چهارگزینهای)
فراوردههای طبیعی: متابولیتهای ثانویه
شیمی مواد غذایی (آب و اسید آمینه)
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایعغذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی
تکنولوژی چغندر قند
مهندسی فرمولاسیون مواد غذایی
تشریح مسائل اصول مهندسی صنایع غذایی
اصول نمونهبرداری مواد غذایی