ترکیبات سازنده بسته‌بندی مواد غذایی

پزشکی - تحقیق مهندسی مواد مواد غذایی - تکنولوژی زیستی

ترکیبات سازنده بسته‌بندی مواد غذایی

پزشکی - تحقیق مهندسی مواد مواد غذایی - تکنولوژی زیستی

قیمت

300,000

تاریخ نشر

13990926

شابک

978-622-275-079-4

تلفن

66121606

ناشر

آموزشی تالیفی ارشدان

پدیدآور

نويسنده : پیئرجووانی ، لوچانو - نويسنده : لیمبو ، سارا - مترجم : جهانگیری‌سیاهمزگی ، مهسا - مترجم : رمضان ، یوسف

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.0028

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 156 صفحه - ترجمه - چاپ 1

کد دیویی

664.0028

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 156 صفحه - ترجمه - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

بیوتکنولوژی میکروبی تشکیل ترکیبات طعم‌زا در صنایع غذایی

تجهیزات فرآوری مواد غذایی

اصول مهندسی صنایع غذایی

نقش اشعه مادون قرمز در صنایع غذایی

منابع تغذیه فشار قوی توان پالسی و کاربرد آن‌ها در فرایند تصفیه

باکتری‌شناسی و شیمی مواد آنتی‌باکتریال

شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (لبنیات) "مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)

نانوامولسیون‌ها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها

آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی

فولدینگ پروتئین: بررسی چالش‌ها از سنتز تا شکل فولد شده

ترکیبات چاشنی‌ها و ادویه‌ها

شرح جامع تکنولوژی مواد غذایی (روغن)"مهندسی کشاورزی" (علوم و صنایع غذایی)

نانوداروهای ضد سرطان

میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن جی (2005)