متابولیسم - تنظیم مواد غذایی - کالری تغذیه - رژیم غذایی
متابولیسم - تنظیم مواد غذایی - کالری تغذیه - رژیم غذایی
بدن ما براي انجام فعاليتهاي مختلف به انرژي نياز دارد و اين انرژي را از سوزاندن کالري موجود در غذاهايي که ميخوريم به دست ميآورد. ولي بايد اين نکته را در نظر گرفت که غذاهاي مختلف داراي ميزان مختلفي از کالري هستند و همچنين بدن ما براي انجام فعاليتهاي مختلف، مقدار کالري متفاوتي را ميسوزاند. در ضمن نياز هر فرد براي کسب کالري با ديگري متفاوت است. در کتاب حاضر به طور مختصر به تمامي موارد فوق اشاره شده است تا خوانندگان با شناخت مباحث مربوط به سوخت و ساز بدن که اصطلاحاً متابوليسم ناميده ميشود، تغذيه و رژيم غذايي خود را با آگاهي و به نحو مطلوب تنظيم نمايند.