خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایعغذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
شیمی مواد غذایی: قابل استفاده برای دانشجویان صنایعغذایی، تغذیه و علوم آزمایشگاهی
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
قیمت
8,000
تاریخ نشر
13780504
شابک
978-964-91347-8-9
تلفن
33865260
ناشر
نعمتی
پدیدآور
نويسنده :
دمان ، جانام.
-
مترجم :
قنبرزاده ، بابک
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
انگلیسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 208 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
انگلیسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 208 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
شیمی تجزیه مواد غذایی
شیمی مواد غذایی: افزودنیهای مواد غذایی و الودگیهای مواد غذایی
مبانی شیمی مواد غذایی
شیمی غذایی نوین
آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
اسید لاکتیک در صنایع غذایی
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
علوم غذایی از دیدگاه شیمیایی
شیمی تجزیه (شیمی صنایع غذایی و سرامیک)
آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی
شیمی کربوهیدراتهای مواد غذایی
بستهبندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی