نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن | خانه کتاب و ادبیات ایران

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن | خانه کتاب و ادبیات ایران

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری

قیمت
60,000
تاریخ نشر
13871217
شابک
978-964-462-166-6
تلفن
36267847
ناشر
دانشگاه شیراز
پدیدآور
نويسنده : ملکی ، مرتضی - نويسنده : دخانی ، شهرام - ويراستار : حقیقی ، م
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 442 صفحه - تالیف - چاپ 6
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 - 442 صفحه - تالیف - چاپ 6
معرفی مختصر کتاب