نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
فناوری آنزیم میکروبی در کاربردهای غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

فناوری آنزیم میکروبی در کاربردهای غذایی

مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - تکنولوژی زیستی مواد غذایی - میکرب‌شناسی آنزیم‌های میکربی

فناوری آنزیم میکروبی در کاربردهای غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

فناوری آنزیم میکروبی در کاربردهای غذایی

مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - تکنولوژی زیستی مواد غذایی - میکرب‌شناسی آنزیم‌های میکربی

قیمت
2,350,000
تاریخ نشر
14031216
شابک
978-622-93690-5-0
تلفن
88995181
ناشر
رشد اندیشه
پدیدآور
نويسنده : رای ، رامش‌سی - نويسنده : روزل ، کریستینا‌ام. - مترجم : نوری ، مرجان - مترجم : منتظر‌فرج ، امیرسالار
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.024
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 210 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.024
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 210 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب