آلرژی غذایی (تشخیص و درمان)
مواد غذایی - حساسیت
آلرژی غذایی (تشخیص و درمان)
مواد غذایی - حساسیت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر سعي شده است سازوکارهاي مختلف ايجاد آلرژي غذايي، تشخيص داده و درمان آن بررسي شود تا راهنماي کوچکي براي علاقهمندان اين رشته باشد. آلرژيهاي غذايي يکي از مشکلات عرصه سلامت هستند که حدود ۸درصد از کودکان و ۴ درصد از بزرگسالان را درگير ميکند. آلرژيهاي غذايي، ازنظر سني، دامنه وسيعي دارند و از نوزادي تا کهنسالي را دربر ميگيرند.