نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی

مکمل‌های مواد غذایی پروبیوتیک‌ها پری‌بیوتیک‌ها

پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی

مکمل‌های مواد غذایی پروبیوتیک‌ها پری‌بیوتیک‌ها

قیمت
50,000
تاریخ نشر
13921023
شابک
978-964-10-1259-7
تلفن
36550001
ناشر
دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوی
پدیدآور
گردآورنده : شفیعی ، یحیی - ويراستار : رضویلر ، ودود
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
613.36
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
خوی - آذربایجان غربی
مشخصات
جلد - 82 صفحه - گردآوری - چاپ 1
کد دیویی
613.36
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
خوی - آذربایجان غربی
مشخصات
جلد - 82 صفحه - گردآوری - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی در آزمایشگاه
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
مواد پلیمری در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی: ویژگی‌ها و کاربردها
کنترل کیفیت میکربی مواد غذایی
صنایع غذایی و فرآورده‌های خوراکی از دیدگاه شیمیایی
تکنولوژی تولید پروتئین‌های هیدرولیز شده و کاربردهای آنها در صنایع غذایی
مباحث نوین در بهداشت مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی (اقدامات آزمایشگاهی)
مبانی بیوشیمی برای دانشجویان شیلات و علوم صنایع غذایی
آشنایی با انواع هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی
روش‌های استخراج پروتئین‌های مواد غذایی
روغن‌های خوراکی
روغن‌ها و چربی‌ها: ساختارها و واکنش‌های شیمیایی