نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن | خانه کتاب و ادبیات ایران

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن | خانه کتاب و ادبیات ایران

صنایع غذایی: نگهداری غذا با استفاده از حرارت، خشک کردن و یخ زدن

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - نگهداری

قیمت
14,000
تاریخ نشر
13811211
شابک
978-964-462-166-6
تلفن
ناشر
دانشگاه شیراز، مرکز نشر
پدیدآور
نويسنده : ملکی ، مرتضی - نويسنده : دخانی ، شهرام
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد 1 - 434 صفحه - تالیف - چاپ 4
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
شیراز-فارس - فارس
مشخصات
جلد 1 - 434 صفحه - تالیف - چاپ 4
معرفی مختصر کتاب