نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی

مواد غذایی - نگهداری با تشعشع

پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پرتودهی مواد غذایی: روشی برای نگهداری و بهبود ایمنی مواد غذایی

مواد غذایی - نگهداری با تشعشع

قیمت
13,000
تاریخ نشر
13831208
شابک
978-964-94156-4-2
تلفن
66400220
ناشر
ترجمان خرد
پدیدآور
مترجم : مقصودلو ، یحیی - مترجم : کاشانی‌نژاد ، مهدی - مترجم : رفعتیان ، ناهید
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 112 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.0028
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 112 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب حاضر حاوی مطالبی علمی درباره پرتودهی، جهت نگهداری و حفظ امنیت مواد غذایی است .این نوشتار در قالب 6فصل تنظیم شده و عناوینی از این دست را شامل می‌شود : فرایند پرتودهی مواد غذایی ـ اثرات پرتودهی مواد غذایی ـ کنترل پرتودهی مواد غذایی ـ کاربردهای علمی پرتودهی مواد غذایی و ...

کتاب های دیگر

راهنمای استفاده از سودمندترین داروها، میوه‌ها و غذاها در منزل
راهنمای عملی تغذیه در دورانهای مختلف زندگی
سنتز داروهای معاصر
تکنولوژی شیر و فرآورده‌های لبنی
دیابت و چشم: دانستنی‌های لازم در ارتباط با بیماری دیابت و اثر آن بر چشم
راهنمای عملی غنی‌سازی مواد غذایی: درمان آنمی فقر آهن
راهنمای آموزشی در تغذیه
رژیم غذایی و تغذیه مناسب بر اساس گروه‌های خونی: انسان، غذا، سلامت
دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی: آنچه بیماری و خانواده آن‌ها باید بدانند
درسنامه فشرده باکتری‌شناسی پزشکی
روش‌های عملی در ایمونولوژی ( با تصاویر رنگی)
شگردهای مراقبت از پوست دست (به همراه بیش از 20 روش تهیه لوسیون‌های گیاهی خانگی)
چگونگی هضم، جذب و متابولیسم مواد غذایی در بدن انسان
فناوری سردخانه و انبارهای مواد غذایی (انبار، سردخانه، سیلو، انبارهای با اتمسفر کنترل شده و انبارهای تهویه شونده)