آزمون‌های غیر مخرب کنترل کیفیت مواد غذایی

مواد غذایی - بازرسی مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - کیفیت

آزمون‌های غیر مخرب کنترل کیفیت مواد غذایی

مواد غذایی - بازرسی مواد غذایی - صنعت و تجارت - کنترل کیفی مواد غذایی - کیفیت

قیمت

250,000

تاریخ نشر

13971215

شابک

978-600-8820-11-6

تلفن

42350406

ناشر

دانشگاه ملی مهارت

پدیدآور

نويسنده : ایرودایاراج ، جوزف - نويسنده : ری ، کیریستوفر - مترجم : اشرفی‌یورقانلو ، رقیه - مترجم : جعفری ، فائقه - مترجم : عباس‌نژادفلاحی ، جمیل

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 232 صفحه - ترجمه - چاپ 1

کد دیویی

664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 232 صفحه - ترجمه - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

تکنیک‌های نوین ارزیابی در صنعت غذا: زیست حسگرها،‌ بینی الکترونیکی، طیف سنجی رامان و تشدید مغناطیسی هسته‌ای

تجزیه مواد غذایی

سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000 : 2018

روغن دانه‌های گیاهی: خصوصیات بیولوژیکی، مزایای سلامتی و کاربردهای تجاری مصرف موادغذایی و نوشیدنی‌ها و سلامتی

تقلبات غذایی

الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ISO 22000:2018

آشنایی با اصول کلی تغذیه و راهنمای مدیریت ایمنی و تهیه غذا در سرویسهای غذایی سازمانی

صنایع غذایی: فنی حرفه‌ای و کاردانش

روش‌های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه‌ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری‌ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی

کنترل کیفیت در بسته‌بندی و واحدهای بسته‌بندی مواد غذایی

استانداردهای ایمنی غذا

سیستم‌های مدرن بهداشتی در صنعت کترینگ

تقلبات در مواد غذایی: آنچه همه نمی‌دانند

کنترل کیفی مواد غذایی