اصول اقتصاد تولید محصولات کشاورزی
فراوردههای کشاورزی کشاورزی - جنبههای اقتصادی
اصول اقتصاد تولید محصولات کشاورزی
فراوردههای کشاورزی کشاورزی - جنبههای اقتصادی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
"این کتاب در پنج بخش و چهارده فصل تنظیم گردیده است. در فصل اول کلیاتی پیرامون تولید و اقتصاد تولید مطرح گردیده است. موضوع فصل دوم عناوین مهم اقتصاد تولید است. آشنایی با این عناوین زمینه مناسبتری در جهت دنبال کردن مطالب سایر فصول خواهد بود. بخش دوم شامل کلیه روابط فیزیکی تولید است که در سه فصل خلاصه گردیده است. در فصل سوم مباحث مربوط به تابع تولید متغیره مطرح گردیده است. فصل چهارم به روابط فیزیکی تابع تولید چند متغیره اختصاص یافته است. نهایتا در فصل پنجم روابط مربوط به تولید چند محصول مطرح گردیده است. لازم به ذکر است که در سر فصل اخیر حفظ مفاهیم کلی در رابطه با شناخت روابط فیزیکی مربوطه عنوان گردیده است. در بخش سوم طی دو فصل جداگانه ضمن یادآوری مفاهیم هزینه تولید، اقتصاد اندازه مزرعه و صرفههای ناشی از مقیاس و وسعت تشریح گردیده است. در بخش چهارم با استفاده از مفاهیم بخشهای قبلی به ارائه قواعدی پیرامون تعیین مقادیر بهینه نهادهها و ستادهها پرداخته شده است. ابتدا در فل هشتم مقدار بهینه یک نهاده متغیر مورد بحث واقع گردیده است. سپس در فصل نهم مقدار بهینه چند نهاده متغیر و در فصل دهم و یازدهم مقدار بهینه محصول در حالت نامحدود بودن منابع و محدود بودن آنها بررسی شده است. در فصل دوازدهم نیز حالات خاص بهینهیابی در کشاورزی شامل ترکیب افقی و عمودی فعالیتها و نیز ثبوت دارایی و ریسک و علوم قطعیت بحث شده است. بخش پنجم به انواع تابع تولید اختصاص یافته است. این بخش شامل دو فصل پایانی است. در فصل سیزدهم چگونگی تخمین تابع تولید و در فصل چهاردهم بهترین توابع تولید و خصوصیات آنها بررسی گردیده است". کتاب با فهرست منابع به پایان میرسد".
