مسائل اساسی در کنترل فقر آهن
بیماریهای ناشی از کمبود آهن کمخونی - جنبههای تغذیهای کمخونی ناشی از کمبود آهن - پیشگیری کمخونی ناشی از کمبود آهن - درمان
مسائل اساسی در کنترل فقر آهن
بیماریهای ناشی از کمبود آهن کمخونی - جنبههای تغذیهای کمخونی ناشی از کمبود آهن - پیشگیری کمخونی ناشی از کمبود آهن - درمان
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
رد بخش نخست کتاب این مباحث شرح و بررسی شده است :ارزیابی و تجزیه و تحلیل ماهیت فقر آهن و کمخونی فقر آهن، چگونگی ارزیابی آن، شیوع، علل، پیامدها و مقادیر مورد نیاز انسان در مراحل مختلف زندگی .در بخش دوم چهار راه کار اصلی پیشگیری و کنترل فقر آهن(مکمل ـ یاری، اصلاح و تعدیل رژیم غذایی، غنیسازی و کنترل بیماریهای انگلی) تشریح میشود و در بخش پایانی نیز توصیههایی برای اجرای برنامهها در مقیاس وسیع و جمعبندی مطالب به چاپ رسیده است .در پیوست کتاب، مقالهای در زمینه اهمیت تجمع اضافی آهن در بدن در برنامههای کنترل فقر آهن(با تاکید خاص بر غنیسازی) آورده شده است .