اسفرزه
اسفرزه
اسفرزه گیاهی است علفی، یک ساله خودرو از خانوداه بارهنگیان به ارتفاع 10 - 35 سانتیمتر که در نواحی مختلف مدیترانه، شمال آفریقا، جنوب غربی آسیا و از جمله ایران میروید. در این کتابچه علاوه بر گیاهشناسی و معرفی ترکیبات شیمیایی و مصرف گیاه اسفرزه، شیوه کاشت، روش کاشت و مراحل مختلف داشت تا برداشت تشریح گردیده است.