زعفران - ایران - صنعت و تجارت
زعفران - ایران - صنعت و تجارت
در این کتاب سعی شده با توجه به ساختار بازار جهانی و با بهرهگیری از نظریههای "سازمان صنعتی" بازارهای بالقوهی محصول زعفران شناسایی شود. کتاب دربردارندهی این مباحث است: "بررسی اجمالی تولید و صادرات زعفران ایران"، "مروری بر ادبیات موضوع، مبانی نظری و بررسی مطالعات انجام شده"، "بررسی سیر تحولات ساختار بازار جهانی، تجارت زعفران و بازار صادرات ایران" و "اولویتبندی بازارهای هدف صادراتی زعفران ایران".