علم نوین در تکنولوژی تثبیت لاکاز
آنزیمهای تثبیتشده لاکاز
علم نوین در تکنولوژی تثبیت لاکاز
آنزیمهای تثبیتشده لاکاز
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
آنزیم «لاكاز»، خانوادهای از اکسیدهای «چندمسي» است که اکسیدهای «مس آبي» نامیده میشود. تثبیت آنزیم لاکاز بر روی پایههای مختلف باعث افزایش پایداری، استفاده مکرر، سهولت جداسازی محصول، کنترل بیشتر واکنش و هزینه کمتر میشود. در این کتاب پس از معرفی آنزیم لاکاز و بیان تاریخچه تثبیت آنزیم و مزایا و معایب آن، چگونگی تثبیت آنزیم لاکاز، روی نانوذره متخلخل اکسید روی، شرح داده میشود.