زیستشیمی فیزیک زیستی متابولیسم
زیستشیمی فیزیک زیستی متابولیسم
مطالب این کتاب براساس سر فصل درس بیوشیمی 2(متابولیسم) مصوبه شورای عالی برنامهریزی تنظیم شده است که طی آن علاوه بر اصول بیوشیمیایی متابولیسم، چگونگی انجام و زمان وقوع مسیرهای متابولیکی تجزیه و تحلیل شده است .گفتنی است که دانش "بیوشیمی "علمی است که ساختار ترکیبات و واکنشهای شیمیایی در موجودات زنده را بررسی میکند و "متابولیسم "تمام واکنشها و تبدیلات شیمیایی و بیوشیمیایی و بیولوژیکی در درون سلول یا ارگانیسم است .عناوین فصلهای کتاب عبارتاند از : "انرژی و کنترل متابولیسم"، "متابولیسم قندها، گلیکولیز و گلوکونئوژنر"، "سیکل کربس"، "چرخه گلی آکسی لات و سیستمهای شاتل"، "زنجیره انتقال الکترون و فسفریلاسیون اکسید اتیو"، "متابولیسم گلیکوژن"، "مسیر پنتوز فسفات، راهی دیگر برای اکسیداسیون گلوکز"، "کاتابولیسم اسیدهای چرب و تولید اجسام کتونی"، "بیوسنتز اسیدهای چرب"، "متابولیسم پروستا گلاندینها و سایر ایکوزانوئیدها، تری گلیسریدها، فسفولیپیدها، اسفنگو لیپیدها و کلسترول"، "متابولیسم لیپو پروتئینها و هورمونهای استرئیدی"، "متابولیسم اسیدهای آمینه و مشتقات آنها"، "متابولیسم گروه "Heme و "متابولیسم نوکلئوتیدها ."