توصیههای تغذیهای در توت فرنگی
توتفرنگی
توصیههای تغذیهای در توت فرنگی
توتفرنگی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر نگارنده تشريح مينمايد که توتفرنگي يک منبع مناسب عناصر غذايي کممصرف، ويتامين ث و آنتياکسيدانها بوده و منبع خوبي از فيبر، فولات و پتاسيم است که اين مواد مغذي باعث ميشوند اين گياه بهعنوان يک جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتي بدن شود. همچنين داراي املاح کلسيم، آهن و فسفر است. از مواد مؤثر مهم آن ميتوان تانن، موسيلاژ، قندهاي مختلف و ساليسيلات ها را نام برد.