خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی برای دانشجویان رشتههای مهندسی
کشاورزی
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی برای دانشجویان رشتههای مهندسی
کشاورزی
قیمت
85,000
تاریخ نشر
13931120
شابک
978-964-386-272-5
تلفن
38802399
ناشر
دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآور
بهاهتمام :
اکبری ، ریحانه
-
بهاهتمام :
رضوی ، سیدمحمدعلی
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
630.23
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 338 صفحه - گردآوری - چاپ 5
کد دیویی
630.23
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 338 صفحه - گردآوری - چاپ 5
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
مبانی قندسازی و شربتگیری از چغندرقند (از مزرعه تا استخراج در کارخانه)
اصول ژنتیک کمی و مسائل آن
اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
تولید و ارزیابی فراوردههای پپتیدی و پروتئینی
روشهای جداسازی مواد موثره عصارههای طبیعی
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
آشنایی با خواص بیشمار ادویهها: زردچوبه و زعفران دو طلای معجزهگر طبیعت
مروری بر تکنیکهای مولکولی پزشکی
تولید پنیر فتا به روش صنعتی و سنتی
عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی
متابولومیکس: مبانی و کاربردها در پزشکی، داروسازی، زیستشناسی و شیمی
کنترل کمی و کیفی و موازنه مواد در صنایع تولید قند و شکر
مقدمهای بر بیوتکنولوژی موادغذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی