مقدمهای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئینها در محصولات لبنی
لبنیات - تجزیه و آزمایش اسیدهای آمینه - ساختار لبنیات در تغذیه انسان پپتیدها پروتئومیک
مقدمهای بر آنالیز اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئینها در محصولات لبنی
لبنیات - تجزیه و آزمایش اسیدهای آمینه - ساختار لبنیات در تغذیه انسان پپتیدها پروتئومیک
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب