روشهای بررسی وضعیت تغذیهای از دیدگاه فرد و جامعه
تغذیه مواد غذایی - تجزیه و آزمایش ویتامینها در تغذیه انسان
روشهای بررسی وضعیت تغذیهای از دیدگاه فرد و جامعه
تغذیه مواد غذایی - تجزیه و آزمایش ویتامینها در تغذیه انسان
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
مطالب کتاب به اجمال در خصوص اهمیت تغذیه و روشهای ارزشیابی میزان مواد غذایی است که نگارنده ابتدا وضعیت تغذیه و تغذیه بالینی در افراد را تشریح کرده سپس روشهای بررسی الگویی غذایی را شرح داده است .وی در ادامه روشهای آنتروپومتریک در بررسی وضعیت تغذیه و معاینات بالینی برای تشخیص وضعیت تغذیه را تشریح کرده است .
