تغذیه مدرن در سلامت و بیماری: تغذیه در جامعه (تغذیه در جهانی در حال تغییر)
تغذیه رژیم درمانی
تغذیه مدرن در سلامت و بیماری: تغذیه در جامعه (تغذیه در جهانی در حال تغییر)
تغذیه رژیم درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر ترجمهاي است از هشت فصل مربوط به تغذيه جامع است. اساس يک رژيم غذايي سالم؛ الگوهاي رژيم غذايي؛ دريافتهاي مرجع رژيمي؛ برچسبگذاري غذايي؛ برنامههاي کمک غذايي؛ گذار تغذيهاي؛ گرايش جهاني به رژيم غذايي؛ شيوه زندگي و بيماريهاي غير واگير؛ راهنماهاي رژيم غذايي براساس غذا براي جوامع سالمتر، ملاحظات بينالمللي و رويکردهاي پيشگيري از کمبود ريزمغذيها از موضوعات اصلي موردبررسي در اين کتاب هستند.