خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
دانش و تکنولوژی فرآوردههای شکری
مواد غذایی - تکنولوژی زیستی
دانش و تکنولوژی فرآوردههای شکری
مواد غذایی - تکنولوژی زیستی
قیمت
1,000,000
تاریخ نشر
14000928
شابک
978-622--748123-5
تلفن
35535961
ناشر
عمیدی
پدیدآور
نويسنده :
هارتل ، ریچارددبلیو.
-
نويسنده :
وانالب ، جواکیماچ.
-
نويسنده :
هافبرگر ، رندی
-
مترجم :
اصلنژاد ، سمیرا
-
مترجم :
تهموزی ، سعید
-
مترجم :
دسترس ، مهدی
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 320 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تبریز - آذربایجان شرقی
مشخصات
جلد - 320 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
مبانی مهندسی صنایع غذائی
نوآوری حوزهی پژوهش در صنایع غذایی و تغذیه: کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
نانو فناوری در صنایع غذایی "راهبردی برای آینده"
نانوانکپسولاسیون: ترکیبات زیست فعال در سیستمهای غذایی
شیمی و تجزیه مواد غذایی
نانوامولسیونها در تکنولوژی غذا توسعه، مشخصه و کاربردها
کاربرد کامپیوتر در تکنولوژی مواد غذایی
بیوتکنولوژی دارویی و کاربرد آن در داروسازی
آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
بیوتکنولوژی میکروبی تشکیل ترکیبات طعمزا در صنایع غذایی
فناوری شکلات: محصولات آردی مغزدار و روکشدار
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...
فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری مواد غذایی
مقدمهای بر صنایع غذایی