گیاهان - اثر تنش فیزیولوژیکی
گیاهان - اثر تنش فیزیولوژیکی
در فصلهاي ابتدايي کتاب حاضر به بررسي وجه اشتراک نحوه آسيبرساني تنشهاي محيطي مختلف، معرفي فاکتورهاي آسيبرسان، محلهاي توليد آنها و اثرات منفي آنها پرداخته شده است. در ادامه مکانيسمهاي مقابله گياهان با اثرات منفي فاکتورهاي آسيبرسان مانند چرخههاي کالوين، گلوتاتيون - آسکوربات، مهلر و گزانتوفيل بررسي ميگردد. در بقيه فصول نيز با توجه به اهميتي که تغذيه گياهي در سلامت جامعه و عملکرد گياهان ايفا ميکنند به بررسي وقايعي که در گياهان در اثر کمبود آنها اتفاق ميافتد با برخي عناصر پرداخته شده است.