نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت

مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت | خانه کتاب و ادبیات ایران

مسائل کیفی گوشت و میکروبیولوژی گوشت

قیمت
5,500
تاریخ نشر
13721001
تلفن
88653400
ناشر
سازمان دامپزشکی کشور
پدیدآور
مترجم : کیانی ، غلامعلی
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 284 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 284 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

پرورش مرغ مادر گوشتی
اصول علم گوشت (1): اختصاصات کیفی و تکنولوژیکی
روغن‌ها و چربی‌ها در صنایع غذایی
موارد استفاده فول فت سویای اکسترود شده (شای سوی) در تغذیه دام، طیور و آبزیان
احتیاجات غذایی گاوهای گوشتی
بهداشت گوشت
بازرسی گوشت گوسفند: آناتومی، فیزیولوژی و خصوصیات بیماری‌ها
اصول بازرسی گوشت در کشورهای در حال توسعه
تولید گوشت قرمز و پرواربندی گاو و گاومیش
بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده‌های خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگی‌ها، بسته‌بندی، توصیه‌ها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ...
کتاب جامع گاوداری: شیری، گوشتی، تلیسه، گوساله، تغذیه، تلقیح مصنوعی، بهداشت و بیماری‌ها، راه‌اندازی و مدیریت، طرح توجیهی
بهداشت و بازرسی گوشت = Meat inspection
بهداشت و بازرسی گوشت
بهداشت صنایع گوشت