زیستشیمی
زیستشیمی
محدوده و قلمرو علم بيوشيمي به وسعت حيات است. هرجا که اثري از حيات و زندگي وجود دارد فرآيندهاي بيوشيميايي در حال انجام هستند. بيوشيمي به عنوان شاخه مهمي از علوم زيستي، در بسياري از رشتههاي دانشگاهي از جمله پزشکي، زيستشناسي، بيوتکنولوژي، کشاورزي و ... از جايگاه ويژهاي برخوردار است. کتاب حاضر از معتبرترين کتابهاي اين حوزه است که به عنوان يک کتاب مرجع در بسياري از دانشگاههاي دنيا مورد استفاده قرار ميگيرد.