اقتصاد غذا و چالشهای جهانی
مواد غذایی - تامین مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - قیمتها
اقتصاد غذا و چالشهای جهانی
مواد غذایی - تامین مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - قیمتها
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
اين کتاب به رويکردهاي مختلف و زواياي اقتصاد کلان در آستانه قرن بيست و يکم پرداخته است و دريچههاي جديدي را بهسوي کارشناسان و متخصصان اين حوزه گشوده است. در اين کتاب بيان ميشود که اقتصاد غذا در بعد ملي و در سطح خانوارها مباحث فراواني در مجامع علمي و تحقيقاتي به خود اختصاص داده است چراکه امروزه امنيت غذايي در جوامع و امنيت ملي آنها و حاکميتها پيوند خورده است. همچنين اين کتاب حاوي موضوعات و چالشهاي جهاني با هدف آشنايي با تغييرات جديد در حوزه اقتصاد غذا است.