ماهیها - پرورش و تکثیر ماهیها - کیفیت
ماهیها - پرورش و تکثیر ماهیها - کیفیت
در اين کتاب به مبحث سلامت و کيفيت ماهيان در سه بخش مختلف پرداخته ميشود. مقاومت نسبت به آنتيبيوتيکهاي دامپزشکي و راهکارهاي افزايش ايمني براي کاهش استفاده از آنتيبيوتيکها در مزارع پرورش ماهي يکي از مهمترين مسائلي است که براي انسان بهعنوان مصرفکننده فراوردههاي دريايي بسيار اهميت دارد. روشهاي بهبود خصوصيات ارگانولپتيک و ارزش کيفي و تغذيهاي ماهيان و نيز استفاده از منابع جايگزين در خوراک ماهي و مديريت آلايندهها در ماهي پرورشي از ديگر مسائل مطرح در آبزيپروري محسوب ميشوند که در اين کتاب به آنها پرداخته شده است.