پروبیوتیکها و نقش آنها در بیماریهای آلرژی
پروبیوتیکها - مصارف درمانی
پروبیوتیکها و نقش آنها در بیماریهای آلرژی
پروبیوتیکها - مصارف درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
پروبیوتیکها اجرام (میکروارگانیسمهای) زنده و غیربیماریزای موجود در بعضی غذاها هستند و زمانی که در مقادیر کافی وارد بدن شوند تاثیر مثبتی بر سلامت میزبان دارند. معمولترین میکروارگانیسمهای پروبیوتیک به سه گروه باکتریها، قارچها و مخمرها تقسیم میشوند. نگارنده در کتاب حاضر نخست اثرات مفید پروبیوتیکها بر سلامت انسان را بیان کرده است، سپس ویژگیهای فرآوردههای پروبیوتیکها را شرح داده است. در ادامه جنبههای کاربردی پروبیوتیکها را نام برده و توضیحاتی در این زمینه ارائه داده است. در پایان نیز نقش پروبیوتیکها را در پیشگیری و درمان بیماریهای آلرژی آورده است.