خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
هنر شکلاتسازی: انواع شکلات، پاستیل و آبنباتهای خانگی
هنر شکلاتسازی: انواع شکلات، پاستیل و آبنباتهای خانگی
قیمت
2,500
تاریخ نشر
13760122
شابک
964-6054-45-4
تلفن
66400927
ناشر
رهنما
پدیدآور
نويسنده :
کراوفوردپوول ، شونا
-
مترجم :
بابایی ، مهنوش
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.5
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 96 صفحه - ترجمه - چاپ 2
کد دیویی
641.5
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 96 صفحه - ترجمه - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
کورههای پخت سرامیک (KILNS)
فرآوردههای آردی؛ دانش، فنون و روشها
بستهبندی فعال برای مصارف غذایی
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (بیسکویت، کیک، شیرینیها و سایر محصولات آردی)
آموزش انواع کیک: تهیه انواع کیکهای شگفتانگیز برای مناسبتها
فنآوری کیک و کلوچه
قهوه = Coffee؛ کاپوچینو، کافئین
علم فرآیند فرآوردههای غذایی دریایی
راهنمای کاربردی کیفی آب آشامیدنی
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید...
گنجینه هنر آشپزباشی دانش: انواع مربا٬ کمپوت٬ مارمالاد٬ کرم٬ بستنی٬ بستنی٬ ژله٬ دسر٬ نان
نگهداری و تعمیرات در صنایع فرآوری محصولات غذایی و لبنی (تئوری و اجرا)
خشککنهای خورشیدی مواد غذایی: نحوه ساخت و کاربرد خشککن کارآمد و خورشیدی مواد غذایی
بازیابی ضایعات مواد غذایی: تکنولوژیهای فرآوری و تکنیکهای صنعتی