راهنمای عملیات آمادهسازی و فروش میوهها و سبزیها از مزرعه تا بازار
میوهها میوهها و سبزیها - بستهبندی سیستمهای ذخیرهسازی کیفیت میوه و سبزی اصول بهداشتی در تولید محصولات کشاورزی سبزیها
راهنمای عملیات آمادهسازی و فروش میوهها و سبزیها از مزرعه تا بازار
میوهها میوهها و سبزیها - بستهبندی سیستمهای ذخیرهسازی کیفیت میوه و سبزی اصول بهداشتی در تولید محصولات کشاورزی سبزیها
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
آنچه واضح و روشن است آن است که امروز تنها افزایش تولید میوه ها و سبزی ها کافی نیست؛ بلکه عملیات پس از برداشت و قبل از رسیدن محصول به مصرف کننده نیز باید مدنظر گرفته شود. در همین راستا مجلد پیش رو به شرح اصول آماده سازی و فروش میوه ها و سبزی ها پرداخته و به همراه تصاویر و مثال های عملی، نحوه ی برداشت، جابجایی، بسته بندی، فروش و رعایت جنبه های سلامت و کیفیت در بازار و ذخیره سازی محصولات کشاورزی را توضیح می دهد.
