تغذیه سلامتی خانوادهها - بهداشت
تغذیه سلامتی خانوادهها - بهداشت
کتاب حاضر شامل اصول و مبانی تغذیه خانواده است که طی یازده فصل برای دانشجویان گروه پزشکی و مربیان مراکز آموزشی تالیف شده است .عناوین فصلها از این قرار است :دستگاه گوارش، کربوهیدراتها، چربیها، پروتئینها، ویتامینها، عناصر معدنی و آب، تغذیه در دوران بارداری، تغذیه نوزادان، تغذیه کمکی نوزادان، عوامل موثر بر تنظیم غذای انسان، و اختلالات تغذیهای .