خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
تکنولوژی شکلات
کاکائو
شکلات
تکنولوژی شکلات
کاکائو
شکلات
قیمت
85,000
تاریخ نشر
13890310
شابک
978-964-8476-54-5
تلفن
33912952
ناشر
دانشگاه صنعتی اصفهان
پدیدآور
نويسنده :
بکت ، م
-
مترجم :
کرامت ، جواد
-
مترجم :
زمیندار ، نفیسه
-
مترجم :
مصفی ، لیلا
-
ويراستار :
سعادتی ، آتوسا
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.5
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 616 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.5
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 616 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
راهنمای حل مشکلات محصولات نانوایی
مقدمهای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
واکنشهای کلیک در سنتز آلی
مبانی فناوری (سل - ژل)
مبانی علم و مهندسی مواد: علم مواد
مبانی ساخت و تولید نوین: مواد، فرایندها و سیستمها
اصول و فناوریهای تولید بیوگاز
اصول علم و مهندسی مواد
بویلرهای صنعتی
پوششهای تابشپز فرابنفش: اصول اولیه، پیشرفتهای اخیر و کاربردهای نوین
فرآیندهای مؤثر در تضمین کیفیت
اصول علم مواد (ساختار، خواص و مهندسی مواد)
پلیمرهای قابل تبدیل به کمپوست