روغن ماهی
روغن ماهی روغن ماهی - خواص درمانی
روغن ماهی
روغن ماهی روغن ماهی - خواص درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر نهتنها مفهوم تحليلي خواص روغن ماهي را بيان ميکند، بلکه رويکردي بنيادي در توضيح و تحليل علم روغنکشي به شيوههاي سنتي و مدرن و شناسايي تجهيزات و ماشينآلات مربوط و وسايل موردنياز براي اين منظور ارائه کرده است. در اين کتاب بيان ميشود که فرآوري آبزيان و محصولات برآمده از آنها تا حدود زيادي مهجور مانده که شايد دليل آن بينرشتهاي بودن اين علم است. علم شناخت روغن ماهي و خواص آن و راههاي استحصال آن و استفاده از فن مدلسازي روابط پيچيده ماشينآلات بهمثابه نظامي از معادلات پيدرپي است.
