ویژگیهای غذایی و دارویی سیر و پیاز
پیاز - مصارف درمانی سیر - مصارف درمانی
ویژگیهای غذایی و دارویی سیر و پیاز
پیاز - مصارف درمانی سیر - مصارف درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
این نوشتار، چکیده یافتههای علمی و فرایند بررسی آزمایشگاهی درباره ویژگیهای غذایی و دارویی سیر و پیاز است که مطالب آن در دو بخش تنظیم شده است .در بخش نخست با عنوان ((سیر)) مطالبی چون :((دیرینه سیر))، ((اثردرمانی سیر بر روی دستگاههای بدن))، ((درمان جانوران اهلی با سیر))، ((ویژگی دارویی، فیزیکی و شیمیایی))، ((چاره بوی سیر))، و ((شیوه تکثیر)) مطرح میشود .بخش دوم با عنوان ((پیاز)) به این مباحث اختصاص دارد :دیرینه پیاز، ویژگیهای گیاه دارویی، دیدگاه بزرگان و دانشمندان، روش مصرف پیاز، جایگاه پیاز در میان ملتها و موضوعاتی از این دست .
