زراعت آفتابگردان
دانههای روغنی آفتابگردان
زراعت آفتابگردان
دانههای روغنی آفتابگردان
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
آفتابگردان يکي از گياهان روغني مهم جهان است که از نظر توليد روغن در بين گياهان يکساله توليدکننده روغن بعد از سويا در مقام دوم قرار دارد. آفتابگردان، بيش از ۱۴ درصد کل روغن جهان را توليد ميکند. روغن آفتابگردان بسيار مطلوب است و به همين دليل زراعت آن در مناطق معتدل تمام قارهها معمول شده است. روغن آفتابگردان به دليل داشتن مقدار زيادي اسيد چرب از مرغوبيت بالايي برخوردار بوده و کنجاله به دست آمده نيز بعد از روغنکشي به دليل داشتن پروتئين بالا به عنوان مکمل در برنامههاي غذايي طيور و دام مورد استفاده قرار ميگيرد. کتاب حاضر حاوي کلياتي در مورد گياه زراعي آفتابگردان و نحوه کشت و کار آن است.
