مبانی تولید شکر از چغندرقند

چغندر قند قند و شکر - تولید و تصفیه چغندر قند - صنعت و تجارت

مبانی تولید شکر از چغندرقند

چغندر قند قند و شکر - تولید و تصفیه چغندر قند - صنعت و تجارت

قیمت

500,000

تاریخ نشر

13970211

شابک

978-600-8257-19-6

تلفن

33912952

ناشر

دانشگاه صنعتی اصفهان

پدیدآور

نويسنده : اسدی ، محسن - مترجم : کرامت ، جواد - مترجم : نصری ، محمدرضا - ويراستار : نصیرپور ، علی

صفحات اولیه کتاب خرید از 1 فروشگاه

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.123

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اصفهان - اصفهان

مشخصات

جلد - 1182 صفحه - ترجمه - چاپ 1

کد دیویی

664.123

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

اصفهان - اصفهان

مشخصات

جلد - 1182 صفحه - ترجمه - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)

مقدمه‌ای بر مهندسی فرآیندهای غذایی

تکنولوژی شکلات

غنی‌سازی مواد غذایی و سلامت عمومی: مفاهیم و کاربردها

بیوپلیمزهای زیست تخریب‌پذیر و خوراکی در بسته‌بندی مواد غذایی و دارویی

شیمی عمومی برای رشته‌های مهندسی

مهارت‌های پایه در شیمی آلی: یک جعبه ابزار

جلبک‌های آب شیرین: شناسایی و استفاده به عنوان شاخص‌های زیستی

روشهای پیشرفته تهیه آزمایشگاهی پلیمرها

مواد منسوجات پزشکی

انرژی جلبک‌ها

واکنش‌های کلیک در سنتز آلی

راهنمای دفاع شیمیایی و بیولوژیک

مبانی طراحی کوره‌های صنعتی