مدیریت غذا و نوشابه = Food & Beverage Mangement

هتل‌ها و مسافرخانه‌ها - مدیریت رستوران‌ها - خدمات غذایی رستوران‌ها - مدیریت خدمات غذایی - مدیریت

مدیریت غذا و نوشابه = Food & Beverage Mangement

هتل‌ها و مسافرخانه‌ها - مدیریت رستوران‌ها - خدمات غذایی رستوران‌ها - مدیریت خدمات غذایی - مدیریت

قیمت

200,000

تاریخ نشر

13990512

شابک

978-600-491-272-3

تلفن

32715798

ناشر

ملرد

پدیدآور

نويسنده : نوروزی ، محمدجواد - نويسنده : تقی‌دودانگه ، مریم - ويراستار : فروغی‌شاد ، پدرام

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

647.95068

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

کرج - البرز

مشخصات

جلد - 120 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

647.95068

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

کرج - البرز

مشخصات

جلد - 120 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

راه‌اندازی رستوران و فست فود از مقدماتی تا پیشرفته

مدیریت غذا و نوشیدنی‌ها

اصول مدیریت بخش غذا

نقش مدیریت در شرکت‌های صنایع غذایی

مدیریت منابع انسانی در صنعت غذا و رستوران

ارتباط صنعت حمل و نقل با زنجیره تامین در صنایع غذایی

سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در شرکت‌های کوچک و متوسط ‏‫= (food safety management system in small and medium sized enterprises (SMEs‬

حق تغذیه سالم در مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی جمهوری اسلامی ایران

سیستم‌های تضمین ایمنی و مدیریت کیفیت در صنعت غذا

مبانی مدیریت در کارخانه‌های مواد غذایی

بهداشت و ایمنی در رستوران و آشپزخانه (با رویکرد درآمدزایی و برندسازی)

طراحی و مدیریت بهداشت کارخانجات مواد غذایی: مروری جامع بر گندزداها و ضدعفونی‌کننده‌های رایج در صنایع... = Hygienic Design and Management of Food Factories

نقش صنعت بسته‌بندی و پوشش‌ها در بهبود کیفیت مواد غذایی

مدیریت واحد خدمات غذایی در بیمارستان و مراکز بهداشتی